苹果霉心病及其防治图谱

图1  粉红单端孢和链格孢

图2 串珠镰刀菌病原：由多种真菌侵染所致，各地鉴定的结果不完全一致，但常见的有粉红单端孢、链格孢（图1）和串珠镰刀菌（图2）等3种真菌，此外人们在病果果心中还分离到孢状镰刀菌、青霉、棱孢菌、拟青霉、棒盘孢、狭截盘多毛孢、芽枝状枝孢、射线孢、盘明针孢、射线孢、盘明针孢、球毛壳、曲霉以及多种镰刀菌等20多个属的真菌。下面仅介绍其中一种主要病原真菌的形态。粉红单端孢菌的分生孢子梗直立，有少数横隔或无隔，不分枝，梗端稍膨大。分生孢子自梗端单个地，以向基式连续产生一串孢子。孢子形成后，靠着生痕彼此连接而聚集在孢梗的末端，形成外观圆形至矩形的孢子头。分生孢子梨形或倒卵形，两个孢室，上孢室较下孢室为大。下孢室基端明显收缩变细，着生痕在基端或其一侧，透明或浅粉色，大小为12～18微米乘以8～10微米。

图3  心室大斑型

图4 心室腐烂型

图5 果肉腐烂型病害流行：霉心病菌大多是弱寄生菌，在苹果枝干、芽体等多个部位存活，也可在树体上及土壤等处的病僵果或坏死组织上存活，病菌来源十分广泛。第二年春季开始传播侵染，病菌随着花朵开放，首先在柱头上定殖，落花后，病菌从花柱开始向萼心间组织扩展，然后进入心室，导致果实发病。病果极易脱落，有的霉心果实因外观无症状而被带入贮藏库内，遇适宜条件将继续霉烂。防治方法：（1）加强栽培管理；随时摘除病果，搜集落果，秋季翻耕土壤，冬季剪去树上各种僵果、枯枝等，均有利于减少菌源。（2）药剂治疗；在发病前，按奥力克—靓果安800倍液稀释喷洒，15天用药一次。轻微发病时，按800倍液稀释喷洒，10—15天用药一次；病情严重时，按500倍液稀释，7—10天喷施一次。（3）生物防治；从苹果树萌动后开始，喷苹果益微1000倍液，15-20天1次，喷4-5次。（4）加强贮藏期管理；对田间发病较重的果实，应单存单贮。采收后24小时内放人贮藏窖中，窖温最好保持在1～2℃ 。一般10℃以下，发病明显减轻。