大棚番茄喷花和整枝管理技术

越冬大棚番茄生产，在整个开花结果期的前半期处在比较低的温度条件下，同时大棚内湿度较大，番茄的花粉不易自然散出授粉，故可以采取晴天中午敲花或放养熊蜂辅助授粉，以提高坐果率。目前，大多数农户还是采用防落素以促进植株坐果，但是必须严格掌握正确的使用方法。同时，当下也是秋冬茬番茄处于结果盛期，整枝打杈和落蔓也是日常管理的重点。这些常规田管做得如何直接关系到收成的多少，现分享相关技术如下。

一、越冬番茄喷花技术

1. 防落素的选用及使用浓度。防落素化学名称为对氯苯氧乙酸，又名“番茄灵”，采用喷花技术既可省工省时，又可促进坐果。有试验证明，2,4-D和防落素相比，2,4-D药效快，保花保果效果好，但易产生畸形果。防落素较安全，不易产生畸形果，且使用浓度明显低于2,4-D的使用浓度。

防落素的使用浓度一般为14～16毫克/升，浓度太低作用不显著，过高易出现畸形果、空洞果。浓度还应随外界温度的变化而变化，一般来说，高温时取浓度低限，低温时取浓度高限。在施用前最好先进行蘸花试验，即选蘸几朵正常花，若4～5天内所蘸花的子房开始膨大，即表明浓度适宜且安全，可以用此浓度普施。过早膨大说明浓度过大，膨大过晚说明浓度过小。

2. 喷花注意事项。一是喷花时期。采用小喷雾器喷花，当一个花穗有2～3朵花开放时喷花最好。不要在一个花穗第一朵花蕾快开时涂花式喷花，这样会影响后面几朵花开花结果，同时易产生药害。喷花时切勿把防落素药液喷到植株嫩叶及生长点（脑头）上，否则也会发生药害。

二是喷花部位。喷花时应喷在花的背面，即花柄和花萼处，而不要喷在花瓣上。这是因为造成番茄脱落的根本原因是在花萼和花柄连接处脱落酸浓度增加所致，当脱落酸达到一定的浓度后，造成花柄和花萼分离即落花落果显现。只要抑制花萼和花柄连接处脱落酸的增加，就可以促使番茄坐果，而将防落素喷在花萼和花柄连接处，就可以有效地抑制脱落酸的形成。一般一个花穗喷一次，就可坐果2个以上。

三是喷花温度。以天气及棚内的温度为主要依据，选温度在15～25℃的时间内喷花效果最好。在冬季低温时期选多云或晴天上午10∶00至下午2∶00为宜。但是在阴雨天不要喷，因为喷防落素后药液不容易干燥，残留液会传导到生长点而发生药害。

四是喷花间隔期。注意喷防落素间隔的天数，在春季湿度高的时期，—般间隔3～4天；冬季早春温度低的时期，每隔5~6天，一般在上一次喷花可以看到花萎蔫，果实开始膨大坐果时，再喷下一次，这样可做到不重复喷花。如果遇到连续阴雨天，待天气转晴后再喷，已开花的番茄再喷也有效果。

3. 喷花后的田间管理。为了提高经济效益，在幼果期及时摘去没有价值或价值低的次品果（病果、畸形果、裂果、小果）。由于有些番茄品种长势和坐果力强，如“浙杂”“瓯秀”系列，采用防落素处理后，有时单穗结果过多，因此要适当疏果。正常生长状态的植株，一般第一穗果留2～3个，以后每穗留3～4个，最多留5个，单穗不要结果过多，要求穗穗能结果，尤其是每穗果，要求大小一致。当一穗果已结3～4个小果时，后面开的花或小果必须及时摘去。总之，要求采收的果实都是大小均匀的优质商品果。

二、冬季番茄整枝打杈的注意事项

当前，秋冬茬口的番茄正处于结果盛期，番茄的茎蔓分枝力极强,每个叶腋都能抽生侧枝，生长迅速，容易相互隐蔽，消耗养分。在生产上应当打去过多的侧枝,使茎叶生长与果实发育保持平衡。番茄的整枝打杈是番茄高产栽培技术的一个重要措施之一，那么如何正确地整枝打杈呢？

一是避免阴天整枝打杈。连阴天时整枝打权，伤口难以愈合，病原菌趁机感染，从伤口进入茎秆，导致茎秆腐烂大面积发生。因此，在连阴天时，可以只进行落蔓操作，减少机械损伤产生的伤口。平时要关注天气预报，落蔓应选在连续晴好天气进行，留出促进伤口愈合的充足时间。

二是浇水后1～2天内不整枝打杈。浇水后，植株含水量较高，整枝打杈产生的伤流较大，伤口不易愈合，所以，整枝打杈应在浇水2～3天后的晴天上午进行。

三是整枝打杈不妨留一段。不要直接将番茄叶柄完全疏除，而是留下一段残茬。番茄茎蔓含水量较高、伤口较大，可留3厘米左右。同时打杈时不要用指甲掐断，正确的做法是将枝杈掰断，不直接接触伤口，避免传播病害。

四是整枝打杈后及时用药预防病害。即先打健壮无病的植株，后打感病的植株，打下来的残体要集中堆放，然后清理销毁，切忌随手乱扔。整枝打杈后，用3%甲基硫菌灵糊剂，或12%松脂酸铜乳油300倍液和40%乙烯利水剂1000倍液涂抹伤口，预防病原菌侵染，促进叶柄离层尽快形成后自然脱落。还可在整枝后立即使用嘧菌酯或百菌清或代森锌+吡唑醚菌酯+中生菌素+超级植物酶活化剂调节剂（嘉美金点）1000倍液喷雾，重点喷洒茎秆，预防病害发生。