白菜软腐病的发生与防治

 白菜软腐病，又叫腐烂病、烂疙瘩、烂葫芦、烂葫芦头病、水烂病、脱帮子，是白菜生产的主要病害，主要为害叶片、柔嫩多汁组织及茎或根部。初呈水浸状或水浸半透明，后变褐软化腐烂，病部渗出黏液，散出臭味。该病不仅在白菜生长后期危害，而且在贮藏期间可继续扩展危害，造成烂窖。

 一、危害症状

 田间植株多从莲座期至包心期开始发病。白菜软腐病常见症状有三种，即基腐型、心腐型和外腐型。

 基腐型：外叶呈萎蔫状，莲座期可见菜株于晴天中午萎蔫，但早晚恢复，持续几天后，病株外叶平贴地面，心部或叶球外露，叶柄茎或根茎处髓组织溃烂，流出灰褐色黏稠状物，轻碰病株即倒折溃烂。

 心腐型：病菌由菜帮基部伤口侵入菜心，形成水浸状浸润区，逐渐扩大后变为淡灰褐色，病组织呈黏滑软腐状。菜心部分叶球腐烂，结球外部无病状。

 外腐型：病菌由叶柄或外部叶片边缘，或叶球顶端伤口侵入，引起腐烂。

 上述3类症状在干燥条件下，腐烂的病叶经日晒逐渐失水变干，呈薄纸状，紧贴叶球。病烂处均产出硫化氢恶臭味，成为本病重要特征，别于黑腐病。窖藏的白菜带菌种株，定植后也发病，致采种株提前枯死。

 二、侵染循环

 白菜软腐病是细菌性病害，其病菌为薄壁菌门的胡萝卜软腐欧文杆菌，病菌除为害白菜外，它还可以侵染甘蓝、萝卜、芜菁、花椰菜、莴苣、番茄、辣椒、马铃薯、大葱、洋葱、胡萝卜、芹菜等多种蔬菜。病菌（细菌）在南方温暖地区，无明显越冬期，在田间周而复始、辗转传播蔓延。在北方则主要在土壤、肥料、垃圾中、田间病株、窖藏种株、土中未腐烂的病残体以及在传播本病的虫体内越冬，通过雨水、灌溉水、带菌肥料、昆虫等传播，从菜株的伤口侵入。此外，病菌从白菜幼芽阶段起，在整个生育期内均可由根毛区侵入，潜伏在维管束中或通过维管束传到地上各部位，在遇厌气性条件时才大量繁殖引起发病，潜伏侵染。白菜潜伏带菌率有时高达95%。该病从春到秋在田间辗转为害。

 三、发病条件

 白菜软腐病发生与黄条跳甲、地蛆、菜青虫等田间害虫和人为或自然造成伤口多少及黑腐病等有关。白菜的伤口主要分自然裂口、虫伤病痕及机械伤等，其中叶柄上自然裂口以纵裂居多，是该病侵入主要途径。白菜包心期，对本病抵抗力降低，若遇雨低温（15~25℃），软腐病易发生流行。生产上久旱遇雨，蹲苗过度，浇水过量都会造成伤口而发病。地表积水，土壤中缺少氧气，不利白菜根系发育或伤口木栓化则发病重。此外，还与白菜品种、茬口、播期有关。一般连作地、低洼地及播种早的发病重。

四、防治方法

1.农业防治：不与甘蓝、番茄、马铃薯等蔬菜进行连作或邻作，减轻病害发生；前作收获后及早腾地、翻地、晒田，促进病残体腐烂分解；选择地势高燥、排水良好的砂壤土地块，起垄栽培白菜，降低土壤微域环境湿度；选用青帮类抗病品种，如多抗6号、春秋硕丰60、京秋80、津秋1号、龙白6号、北京新3号等；基肥适当增施腐熟农家肥和磷、钾肥，促进白菜生长旺盛，提高其抵抗病原菌侵染能力；适期晚播，使白菜包心期避过高温多雨季节，减轻发病；合理密植，及时间苗定苗，摘除老叶、黄叶、病叶，增加田间通透性；生长前期见旱及时沟灌或喷灌，增强抵抗力；及时防治黄条跳甲、蚜虫、小菜蛾、菜青虫、地蛆，防止病害传播扩散；适时中耕晒田，风化杀菌；及时拔除、深埋病株，病穴土壤挖开暴晒，减少病源；农事操作时，尽量避免碰伤白菜，以防病菌侵入。

2.生物防治：有三个施药阶段，播种前，用种子量1%~1.5%的2%克菌康可湿性粉剂拌种；发病前，用2%菌克毒克水剂260~300倍液喷雾；发病初期，可交替选用80%盐酸土霉素可湿性粉剂1000~1200倍液、72%链霉素可湿性粉剂3000~4000倍液、1%新植霉素可湿性粉剂2500~4000倍液喷淋，间隔7~10天喷1次，连喷2~3次。

3.化学防治：发病初期，用50%消菌灵可溶性粉剂1500~2000倍液、6%施特灵水剂300~400倍液、20%噻森铜悬浮剂500~1000倍液、14%络氨铜水剂350倍液、80%代森锌可湿性粉剂500倍液喷雾，每隔10天喷1次，交替轮换用药视病情连喷2~3次。