“地下雪梨”的荸荠病害如何全程预防？

在湖南益阳市赫山区历来有种植荸荠的历史，也是致富（亩产上万元）好途径，但荸荠的病害较多，每季生产用药达10多次，如何解决用药频繁？

针对荸荠病害难防的问题，种植专家通过多年在荸荠基地的观察，发现主要是土传病病害枯萎病（俗称荸荠瘟），又叫“死蔸”“边枯病”等，是荸荠的一种毁灭性病害。该病在荸荠生产的整个生长季节均可发病，由于病菌潜伏在荸荠球茎上越冬，并可随球茎作远距离传播，即从荸荠种球下种或种苗栽植开始就有可能发生，虽然该病一般要到生长盛期的9月中旬至10月上旬盛发，但荸荠瘟一旦盛发基本无药可治，严重田块甚至会毁灭性失收。因此，防控该病要从种球或种苗还没下田就要着手，具体防治措施如下。

一是农业防治。农户自留种时，应选择无病的田块留种，并实行2～3年水旱轮作或与水稻、莲藕、茭白等作物轮作。在种苗阶段的6月份就要密切关注，一旦发现个别发病株，就要及时连土拔除病株带出田外深埋，并对发病中心周围施药封锁。

二是加强管理。要科学施肥，不偏施氮肥，增施磷、钾肥。9月份适时追肥2次，防止后期脱肥。适时适度晒田，移栽后15天开始晒田，以后在发病时也要晒田控病，晒田需要适度，以晒至田面湿润小开裂（即泥巴表面硬，里面软）为宜，结面后立即复水，晒田时间一般为2～3天，最多5天；晴天时间短些，阴雨天时间长些，但9月份不宜重晒荸荠田。发病初期田间应保持一定的水层，生长中后期田间应保持湿润。

三是球茎和荠苗消毒。对种球茎，可在育苗前用12.5%烯唑醇可湿性粉剂1500～2000倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液浸泡18～24小时，再按常规播种。对准备移栽定植的荠苗，可在定植前，用上述药剂将荠苗浸泡18小时，同时剔除病弱苗。或用生物有机肥（恩益碧）按使用说明进行浸球茎或荠苗浸根等，对预防荸荠枯萎病、防止重茬有一定的作用，且可增产增收。

四是土壤消毒。无论是秧田还是移栽的大田，在犁翻前每亩施生石灰50～100千克沤田，隔5～7天后，再结合施基肥犁田整田，并每亩撒施70%敌磺钠可湿性粉剂2.5千克。

五是药剂处理方案。

方法一：滴灌施药。提前将水位排降到与荸荠根茎部持平（根茎部水位约1厘米）后，12.5%烯唑醇可湿性粉剂2000～2500倍液，或混配生物营养液肥50克，使用铁（钢）杆式喷雾器喷头戳点每株荸荠根部土壤滴灌施药（至滴灌处冒出气泡），施药3～5天后再灌水恢复到种植田原来的水位。连续滴灌2～3次，间隔10～15天。

方法二：浸渍施药。先行排除荸荠种植田全部水量后，用50%多菌灵可湿性粉剂50克对水60千克，或混配生物营养液肥50克，均匀泼洒荸荠植株地上部与根茎部。施药后种植田灌水到仅浸渍荸荠根茎部1厘米水位直至第二次施药。连续2～3次，间隔7～10天。

方法三：喷雾施肥。若田间发现病株，首先应排干田水，再喷药防治（特别是茎基部）。可选用50%甲基硫菌灵·硫黄悬浮剂600～700倍液，或3%噁霉·甲霜水剂500倍液、50%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液，或25%咪鲜胺乳油1000～1500倍液，或54.5%噁霉·福可湿性粉剂700倍液，或30%福·嘧霉可湿性粉剂800倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液+60%琥·乙膦铝可湿性粉剂500倍液等药剂喷雾，10天喷一次，防治3～4次。

药剂防治时，要注意药剂交替使用，为达到更好的防治效果，每桶可加5毫升农用增效展着剂或1‰普通洗衣粉，增强药液黏着力。喷药时，压力要大，喷口要细，使喷出的药液呈雾状，均匀覆盖在茎秆上。荸荠对含铜杀菌剂比较敏感，使用时要严格掌握用量。要抓住防治适期，在秧田后期施药预防2次，做到带药下田。