乙烯利+尿素灌心对菠萝催花效果较佳

针对生产上“台农4号”菠萝诱导催花通常采用电石处理2-3次，操作复杂，且不利于绿色安全生产，广西壮族自治区农业科学院园艺研究所/农业农村部南宁南亚热带果树科学观测实验站联合福建农林大学、广西华农风梨现代农业科技有限公司等单位采用植物生长调节剂乙烯利进行“台农4号”菠萝诱导催花处理，测定比较了不同浓度乙烯利和电石处理的结果性状和果实内外品质。

结果表明，“台农4号”菠萝对乙烯利催花较敏感，较低浓度(30mg/kg)乙烯利处理的抽蕾率可以达到99%以上，而高浓度(960mg/kg和480mg/kg)乙烯利和电石处理的平均单果质量无显著性差异，均在1.08kg以上，低浓度(240、30mg/kg)乙烯利处理的单果质量相对较低。

在果实外观方面，480、960mg/kg 乙烯利催花处理的圆筒果率显著高于其他处理，均超过 94%，较1.25%电石灌心2次处理高32%，说明高浓度乙烯利处理可以显著提高圆筒果率。在果实内在品质方面，乙烯利催花处理的维生素C含量、总糖含量、糖酸比、可溶性固形物含量显著高于电石催花处理。相关性分析表明，乙烯利催花处理浓度与果实维生素C含量、总糖含量、糖酸比和可溶性固形物呈极显著正相关，而与柠檬酸含量呈极显著负相关。

综上，“台农4号”菠萝采用960mg/kg 乙烯利(40%乙烯利水剂500倍液)+0.2%尿素灌心催花处理效果较佳，抽蕾率99.69%，圆筒果率99.38%，平均单果质量1.22kg，维生素C 40.45mg/100g，可溶性固形物17.93%，总糖 17.84%，柠檬酸0.61%，糖酸比 29.51，建议生产上可替代电石催花。